Spesso si sostiene che gli esseri umani siano naturalmente attratti dalle cose malsane, dannose o addirittura tossiche. Nell’alimentazione esiste perfino il modo di dire “Se non fa male non è buono” per descrivere la passione per l’unto, i fritti e i grassi. E’ indubbiamente vero che molti alimenti se privati […]

Uno degli indizi del fatto che un certo consumo è più che voluttuario sta nella ritualità legata alla preparazione e all’assunzione; sotto questo aspetto ci sono poche sostanze nella storia dell’uomo paragonabili al Caffè. Le prime tracce del suo consumo si trovano tra lo Yemen e il Corno d’Africa, dove […]

Il confine tra piacere e compulsione è assai labile. Quello che oggi è un gradevole diversivo opzionale, o anche una grande passione, può diventare in certi casi una necessità, una dipendenza – con gli stessi sintomi di quella da sostanze. E’ il caso del calcio, specialmente in Italia. Negli anni […]